Tarta de naranja

                Que contenta estoy, hará un par de días que publiqué la página de "caramelodelimon" en Facebook y ha gustado mucho, por eso, vamos a celebrarlo con una tartita de naranja espectacular, gusta hasta a los menos golosos.

              Ingredientes:

• 115g de mantequilla pomada.
• 220g de azúcar.
• 2 huevos M.
• 270g de harina.
• 1 y 1/2 cucharadita de royal.
• 80ml de leche.
• Ralladura de naranja.
• Un puñado de almendras laminadas.(opcional)
• 60ml de zumo de naranja.

Primero, tamizamos los ingredientes secos y reservamos. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee y esté cremosa, añadimos los huevos de uno en uno, incorporamos la ralladura de naranja. Entonces, vamos incorporando la harina a tandas con la mezcla de leche y zumos, empezando y terminando por la harina. Para terminar añadimos unas almendras y mezclamos suavemente con la espátula (opcional).
Volcamos en el molde y horneamos a 180º.

             Buttercream (SMBC):

• 4 Claras de huevo.
• 225g de azúcar.
• 250g mantequilla pomada.
• 30ml de zumo de naranja.
• Ralladura de naranja.

Ponemos al baño maría las claras junto con el azúcar hasta que éste se disuelva por completo. Retiramos del fuego y montamos a punto de nieve, tardará un poco, pero se consigue. Entonces añadimos la mantequilla, el zumo y la ralladura.
Pasamos a una manga y rellenamos y decoramos nuestra tarta.

  Receta sacada de Dulcinenca, aunque con alguna variación, espero que la hagáis porque está buenísima. Besitos, muac muac.