Galletas de Bebés

     Bien, dos amigas han tenido 2 bebitas preciosas: Ainara y Bárbara, con las ganas que teníamos de niñas, porque yo ya me planto con mis dos niños, mis amores, claro está no los cambio por nada ni nadie.
    A lo que iba, que les hice unas galletas decoradas para darles la bienvenida a este mundo.
                                                                                        




   Y las hice de dos variedades: de mantequilla y de chocolate con naranja y especias.









           

                     Ingredientes:

• 500g de harina.
• 250g de mantequilla pomada.
• 1 huevo.
• 250g de azúcar glas.
• Esencia de vainilla.
• Pizca de sal.
• 1/2 cucharadita de canela.
• 1/2 cucharadita de nuez moscada.
• Ralladura de naranja.

Batimos la mantequilla con el azúcar, añadimos el huevo y la vainilla y a continuación incorporamos la harina con la sal (tamizados) a cucharadas sin dejar de amasar.
  Esta masa la dividimos en 2. A una parte le añadimos el cacao con la especias y la ralladura de naranja y amasamos bien hasta integrar todos los componentes.


 

   Cada bola de masa, una de mantequilla y otra de cacao, las dividimos en 2, las estiramos entre 2 papeles de horno y las metemos al frigo durante 1 hora.



   Sacamos pasado ese tiempo y cortamos las galletas con los cortadores elegidos, pasamos a una bandeja de horno y horneamos a 180º unos 12 minutos, hasta que veamos que los bordes de las galletas empiezan a dorarse. Procurar hornear las galletas de cacao junto con las de mantequilla para que éstas nos sirvan de referencia.


 





         

Ya solo queda dejar enfriar y decorar como más nos guste.