miércoles, 2 de octubre de 2013

Más galletas decoradas

Pasaron unas semanas desde que hiciera el curso de galletas en Sueño de Azúcar y decidí ponerme yo solita en casa ha hacer galletas de mantequilla, con esta receta que tenía de pastas de té:

     Ingredientes:
  • 150g mantequilla pomada.
  • 100g de azúcar glas.
  • Sal.
  • Esencia de vainilla (opcional).
  • 1 huevo.
  • 300g de harina.
  • Cucharadita de royal.

Tamizar la harina y colocarla en forma de volcán, en el centro ponemos el huevo, el azúcar (tamizado) y la mantequilla. Mezclamos hasta que la masa no se nos pegue a las manos. Amasamos ligeramente, hacemos una bola y la estiramos con el rodillo para que la masa quede de unos 0,5 cm de grosor , envolvemos en papel film y llevamos al frigorífico durante una hora. Pasado el tiempo, sacamos, cortamos las galletas y horneamos a 180º durante unos 12 minutos aproximadamente ( hasta que veas que se doran los bordes).
 Aquí están mis galletitas caseras:


 

 


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